İzmir lokması , Ege yöresinin en sevilen atıştırmaklarından biridir. Geleneksel zevki ile meşhur olan bu yiyecek, küçük hamur parçalarının kızartılıp, şekerle tatlandırılmasıyla hazırlanır . Genellikle düğünlerde ve yemek sofralarında görülür . İçinde sadakat gibi derin anlamlar barındıran lokmaların yapımı, tit